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詳細介紹
/ Detailed introduction
一、前期規劃
在凈化施工前，需要進行深入的前期規劃。首先，要了解食品生產工藝流程以及車間的布局，明確凈化區域的劃分。同時，還要制定合理的施工方案，確保工程順利實施。
二、施工設計
根據前期規劃，進行凈化工程的施工設計。這包括潔凈室的布局、通風系統、管道布置等方面的設計。設計時需充分考慮食品生產的特殊要求，如防止交叉污染、微生物滋生等。同時，還要考慮到節能、環保等方面的因素。
三、土建施工
進行車間的土建施工，包括地面、墻面、天花板等部分的施工工藝要求。這一階段要特別注意防潮、防塵、防霉等措施的落實，確保車間環境符合食品生產的要求。
四、凈化設備安裝
根據設計方案，安裝凈化車間所需的設備和設施。這包括空氣凈化器、凈化燈、通風系統等。在安裝過程中，要確保設備的質量和性能符合要求，同時還要注意安全問題。
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